Bio-Getreide
Ganzes Korn, geschrotet oder gemahlen. Aus dem Kärntner Ackerbau für Küche und Verarbeitung.
Verwendung anzeigen
Geeignet für Brot, Flocken, Teige und eigene Mischungen.
Direkt vom Acker. Klar im Ursprung.
Bio-Getreide, Mehl und Eier aus Kärnten.
Grundnahrungsmittel brauchen keine weiten Wege. Neue Dirndl liefert Getreide, Mehl, Eier und Kartoffeln direkt vom Hof in Völkermarkt, für Haushalte und gewerbliche Abnehmer.
Privatabnahme, Bäckerei, Gastronomie oder Großküche. Wir sprechen über die passende Menge.
KÄRNTEN
AB HOF
AB HOF
01 / Sortiment
Grundnahrungsmittel im Überblick.
Vier klare Produktbereiche. Die Herkunft bleibt nachvollziehbar, die Abnahme bleibt planbar.
Mehl direkt vom Bauern
Mehl in passenden Ausmahlungen für Brot, Gebäck und die tägliche Küche.
Ausmahlung besprechen
Bei größeren Mengen klären wir Sorte, Ausmahlung und Gebinde gemeinsam.
Regionale Eier
Regionale Eier in verschiedenen Größen. Für Frühstück, Backstube und Gastronomie.
Abnahme planen
Regelmäßige Mengen lassen sich mit einem festen Bestellfenster abstimmen.
Kartoffeln & Vorrat
Kartoffeln ab Hof, Hülsenfrüchte und weitere lagerfähige Produkte nach saisonaler Verfügbarkeit.
Lagerware ansehen
Wir informieren frühzeitig, welche Sorten und Mengen aktuell bereitstehen.
02 / Gewerbliche Abnahme
Großgebinde, die in den Arbeitsalltag passen.
Bäckereien und Gastronomiebetriebe brauchen verlässliche Mengen. Wir klären Gebinde, Abholung oder Lieferung nach Absprache.
| Gebinde | Geeignet für | Abwicklung |
|---|---|---|
| 10 bis 25 kg | Kleine Backstuben, Hofläden und Haushalte mit Vorrat. | Abholung am Hof nach Termin. |
| 25 bis 100 kg | Bäckereien, Küchenbetriebe und regelmäßige Abnahme. | Bestellfenster und Lieferrhythmus nach Vereinbarung. |
| Palettenlieferung | Großküchen, regionale Unternehmen und größere Produktion. | Menge, Termin und Zustellung persönlich abstimmen. |
03 / Für Betriebe
Mehl direkt vom Bauern für Ihre Produktion.
Eine feste Ansprechperson spart Rückfragen. Die Qualität wird direkt am Hof besprochen.
Für Bäckereien
Planen Sie Getreide und Mehl nach Ihrem tatsächlichen Verbrauch.
- Passende Gebinde für Backstube und Lager
- Nachbestellung über eine direkte Kontaktperson
- Abstimmung zu Sorte und Ausmahlung
Für Gastronomie und Großküchen
Vorratsprodukte müssen in Küche und Einkauf einfach funktionieren.
- Getreide, Mehl, Eier und Kartoffeln gebündelt anfragen
- Lieferpläne für Küche, Schule oder Betrieb
- Mengen flexibel an den Bedarf anpassen
04 / Versorgung
Regelmäßig bestellen. Ruhiger planen.
Haushalt
Grundnahrungsmittel für den Vorrat, abgestimmt auf den eigenen Verbrauch.
Großküche
Klare Lieferpläne für Schulen, Betriebe und Küchen mit konstantem Bedarf.
Regionaler Betrieb
Planbare Mengen für Verarbeitung, Verkauf oder die tägliche Bewirtung.
05 / Qualität
Richtig lagern. Länger gut halten.
Gute Vorräte brauchen einen passenden Platz. Wir geben konkrete Hinweise zur Lagerung und halten die Herkunft der Produkte nachvollziehbar.
Mehl trocken und sauber lagern
Mehl bleibt in einem trockenen, gut verschlossenen Behälter geschützt vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen.
Getreide vor Wärme schützen
Für ganzes Korn eignet sich ein kühler, trockener Lagerplatz. Größere Bestände sollten regelmäßig kontrolliert werden.
Kartoffeln dunkel aufbewahren
Kartoffeln brauchen einen dunklen, frostfreien und gut belüfteten Raum. Druckstellen früh aussortieren.
Rückverfolgbarkeit am Hof
Bei der Anfrage besprechen wir Herkunft, verfügbare Menge und den passenden Abhol- oder Liefertermin.
06 / Anfrage
Großmengen und Belieferung anfragen.
Nennen Sie uns Produkt, gewünschte Menge und Ihren Rhythmus. Neue Dirndl meldet sich mit den nächsten Schritten für Abholung oder Lieferung.